Svadobné koláčiky a ich servírovanie počas svadobnej hostiny

Svadobné koláčiky sú neodmysliteľnou súčasťou svadobnej hostiny. Ako ich ale servírovať tak aby ostali príjemne čerstvé po celý čas a zároveň sa ich hostia neobjedli ale aby im boli vždy po ruke? Tradíciou často býva, že sa svadobné koláčiky vyložia na stoly už na začiatku svadobnej hostiny. Praxou však často ostáva že po pár hodinách sú z nich hostia taký opozeraní, že na ne nemá nikto chuť. Ako to teda urobiť tak aby mali svadobné koláčiky úspech?

Čokoládové alebo ovocné svadobné koláčiky?

Porozmýšľajte o načasovaní

Svadobné koláčiky by ste mohli servírovať len v určitých časoch počas celej hostiny, aby neboli neustále na stoloch. Väčšina svadobných hostín začína prípitkom, potom nasleduje predjedlo, polievka a hlavné jedlo. Po týchto chodoch je väčšina hostí spokojne najedená a niektorí si dajú za slávnostným obedom kávu. Práve tu sa naskytuje príležitosť na prvú várku koláčikov. Svadobné koláčiky sa skvele hodia ku káve a ľudia majú zaužívané vždy niečo sladké pri pití kávy zahryznúť. Ku káve sa hodia čokoládové, kokosové, tvarohové alebo karamelové koláčiky skôr ako rôzne ovocné koláčiky so želatínou alebo iným zdobením.  Na stoly nedávajte nosiť veľké množstvá, iba tak akurát aby sa zjedlo. Neskôr môžete rozkázať nosiť koláčiky napríklad každé dve hodiny. Po čokoládový by mohli prísť na rad práve tie ovocné a potom opäť tie čokoládové. Hostia budú mať tak pocit, že im servírujete stále nové jedlá a zaručene budú chcieť ochutnať.

Svadobný koláčik za tanec

Veľmi obľúbenou tradíciou je tanec s novomanželmi. Do stredu parketu sa postaví stôl s alkoholom a koláčikmi. Po krátkom tanci so ženíchom alebo nevestou je svadobný hosť odvedený k stolu, kde za odmenu dostane aperitív a koláčik. Koláčiky ktoré postavíte na stôl by ste mohli zvoliť iné ako tie ktoré sa nosia na stoly. Hostia vtedy ocenia svadobný koláčik ako naozajstnú odmenu a príjemne to spestrí aj svadobné menu.